KAFFEELAND HAINISCH Blog - Seite 2 von 9 - Wissenswertes um Kaffee, Kaffeeanbau, Ernte, Handel, Kaffeerösten und Kaffeezubereitung

KAFFEELAND HAINISCH Blog

Wissenswertes um Kaffee, Kaffeeanbau, Ernte, Handel, Kaffeerösten und Kaffeezubereitung
Zitate-Sprüche-Buchtipps

Abraham Lincoln (1809-1865)

16. Juli 2019
Abraham Lincoln zum Kellner über seinen Kaffee

Auch von einem der bedeutendsten Präsidenten der Vereinigten Staaten gibt es ein Zitat rund um den Themenkreis Kaffee. Seinem Spitznamen „Honest Abe“ (ehrliche Abe) blieb er offensichtlich auch beim Konsum von Heißgetränken treu. Leider gibt es zu diesem Zitat keine Überlieferung, welches Getränk es nun tatsächlich gewesen ist das ihn zu dieser Aussage verleitet hat. […]

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Rezepte | Zubereitungsarten

Türkisch Mokka

13. Juli 2019
Zassenhaus Mokkazubereitung

Rezept für 2 Tassen für Türkisch Mokka (nach Zassenhaus) Zutaten2 TL (auf sehr feiner Stufe) gemahlener Kaffee2 TL Zuckerca. 100 ml WasserEvtl. eine Prise Kardamom Zubereitung 1. Mokka, Zucker, eine Prise Kardamom und Wasser in einen kleinen Topf geben (traditionell in ein Kupferkännchen). 2. Bei mittlerer Hitze unter Rühren aufkochen, bis der Kaffee aufsteigt und […]

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Allgemein | Veranstaltungen

Sand in Simmering (28. Juni bis 28. Juli)

28. Juni 2019
Sand in Simmering

Zum ersten Mal findet heuer die Veranstaltung „Sand in Simmering“ am Enkplatz statt. Dieser neue Sommerevent mit Sand, Liegestühlen, Palmen, Sonnenschirmen, Cocktails und vielem mehr startet heute – Urlaubsfeeling direkt am Enkplatz. Geöffnet ist täglich von 15:00 bis 21:30 Uhr Am Freitag und Samstag gibt es noch musikalische Live Auftritte. Öffnungszeiten: täglich von 15:00 bis […]

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Allgemein | Kaffeetipps für Reisen

Oberschützen: Kaffeehaus Hainisch

20. Juni 2019

Einfach kurz raus aus dem Alltag Ganz nach dem Motto: “Wir machen Kaffee wieder zu dem, was er ist: ein wahrer Genuss” werden Sie im KAFFEEHAUS HAINISCH von der einzigartigen Kaffeequalität aus dem KAFFEELAND HAINISCH verwöhnt. Wer gleich genussvoll eintauchen möchte in die Welt des Kaffees, ist im KAFFEEHAUS HAINISCH gut aufgehoben. Kaffeekultur und Kaffeehaustradition werden […]

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Allgemein | Veranstaltungen

frauen.schlössl.markt

8. Juni 2019
Kaffeemaschine vor Rollup

Am Samstag, 15. und am Sonntag, 16. Juni 2019 jeweils von 10:00 bis 17:00 Uhr wird das Martinsschlössl in Donnerskirchen zum Marktplatz, bei dem burgenländische, landwirtschaftliche Qualitätsprodukte und daneben auch Kunsthandwerk aus weiblicher Hand angeboten werden. Der Markt ist Samstag und Sonntag von 10 bis 17 Uhr geöffnet. Bei diesem Genussmarkt stehen kulinarische Köstlichkeiten 2 […]

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FAIR world of coffee

Unsere FAIR world of coffee

2. Juni 2019
einfach fair

Wir glauben fest daran, dass es eine faire Welt des Kaffees geben kann, die auch fair zu den Menschen in den kaffeeanbauenden Ländern ist. Durch Kauf eines fair gehandelten Kaffees werden die Kaffeebauern mit einem fairen Preis des Rohkaffees für ihre Arbeit entlohnt. Zusätzlich erhält die Kaffeebauernkooperative eine FAIRTRADE-Prämie (welche neben dem Mindestpreis einen wesentlichen […]

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Produktvorstellung

Kaffee des Monats Juni

1. Juni 2019
Kaffee des Monats Juni

Unser Kaffee des Monats Juni stammt von der kleinen KUTI Kooperative aus dem UNESCO Biosphärenreservat Kafa, dessen Bergnebelwälder ideale Bedingungen für wild wachsende Kaffeesträucher bieten. Er zeichnet sich durch einen gehaltvollen Körper aus, der herkunftsbedingt eine relativ hohe Geschmackskomplexität mit sich bringt. Die Würze des Urwaldes kombiniert mit der süßen Frische von Trauben und Kirschen […]

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Allgemein | Kaffeesatz

Kaffeesatz – wie er sich sinnvoll nutzen lässt

30. Mai 2019
Kaffeesatz mit Schriftzug Re-use

Der nach der Zubereitung verbleibende Kaffeesatz (manchmal auch als Kaffeepresskuchen bezeichnet) landet oft im Müll, dabei kann man dem Rückstand der Kaffeezubereitung noch viele wertvolle Inhaltsstoffe abgewinnen, die sich geradezu zur Weiterverwendung anbieten – Reuse-Reduce-Recycle. Da Kaffeesatz sehr leicht schimmelt, ist der richtige Umgang und die richtige Lagerung sehr wichtig, um ihn weiterverwenden zu können. […]

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Kaffeesatz

Der Kaffeesatz als Kühlschrank-Deo

29. Mai 2019
Kaffeesatz als Kaffeepresskuchen

Ausgekühlter Kaffeesatz in einem Schälchen im Kühlschrank platziert schluckt viele Gerüche und verströmt einen angenehmen Kaffeeduft. Diese Wirkung hält ca. 4-5 Tage an. Da Kaffee wegen seines angenehmen und intensiven Aromas eine richtige Allzweck-Waffe gegen Gerüche ist, ist der Einsatz als Geruchs-Deo vermutlich unbegrenzt. Wir haben schon neben Kühlschrank-Deos oder Küchenschrank-Deos auch Auto-Deos aus Kaffeesud […]

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Kaffeesatz

Der Kaffeesatz zu Gast bei „Wer wird Millionär?“

27. Mai 2019
Kaffeesatz mit Kaffeepresskuchen

Neulich eine Frage bei „Wer wird Millionär?“: In welcher Situation haben sich ein Schälchen Kaffeepulver wie auch Kaffeesatz bestens bewährt? A: Kühlschrank-Deo B: Backofen-Rasierschaum C: Toaster-Parfum D: Mikrowellen-Haarspray Die Antwort findet sich in unserem Blog rund um die Nutzung von Kaffeesatz. weitere Nutzungsmöglichkeiten von Kaffeesatz

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