Allgemein | Kaffeetipps für Reisen

Oberschützen: Kaffeehaus Hainisch

20. Juni 2019

Einfach kurz raus aus dem Alltag Ganz nach dem Motto: “Wir machen Kaffee wieder zu dem, was er ist: ein wahrer Genuss” werden Sie im KAFFEEHAUS HAINISCH von der einzigartigen Kaffeequalität aus dem KAFFEELAND HAINISCH verwöhnt. Wer gleich genussvoll eintauchen möchte in die Welt des Kaffees, ist im KAFFEEHAUS HAINISCH gut aufgehoben. Kaffeekultur und Kaffeehaustradition werden […]

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Allgemein | Veranstaltungen

frauen.schlössl.markt

8. Juni 2019
Kaffeemaschine vor Rollup

Am Samstag, 15. und am Sonntag, 16. Juni 2019 jeweils von 10:00 bis 17:00 Uhr wird das Martinsschlössl in Donnerskirchen zum Marktplatz, bei dem burgenländische, landwirtschaftliche Qualitätsprodukte und daneben auch Kunsthandwerk aus weiblicher Hand angeboten werden. Der Markt ist Samstag und Sonntag von 10 bis 17 Uhr geöffnet. Bei diesem Genussmarkt stehen kulinarische Köstlichkeiten 2 […]

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Allgemein | Kaffeesatz

Kaffeesatz – wie er sich sinnvoll nutzen lässt

30. Mai 2019
Kaffeesatz mit Schriftzug Re-use

Der nach der Zubereitung verbleibende Kaffeesatz (manchmal auch als Kaffeepresskuchen bezeichnet) landet oft im Müll, dabei kann man dem Rückstand der Kaffeezubereitung noch viele wertvolle Inhaltsstoffe abgewinnen, die sich geradezu zur Weiterverwendung anbieten – Reuse-Reduce-Recycle. Da Kaffeesatz sehr leicht schimmelt, ist der richtige Umgang und die richtige Lagerung von Kaffeesatz sehr wichtig, um ihn weiterverwenden […]

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Allgemein | Aufbewahrung & Einkauf | Ratgeber

Kauf und Aufbewahrung von Kaffee

9. Mai 2019
zu Kauf und Aufbewahrung von Kaffee sind unterschiedlcihe Varianten am Bild zu sehen

Kaffee ist ein Frischeprodukt und sollte auch als solches behandelt werden Kaffee ist grundsätzlich ein Lebensmittel, welches sehr langsam bzw. so gut wie fast gar nicht verdirbt. Vermutlich könnten Sie sich zur Einschulung Kaffee kaufen und diesen dann unzählige Jahre später zum Pensionsantritt trinken. Jedoch wird er nicht mehr so recht schmecken wollen. Denn Kaffee […]

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Allgemein | Produktvorstellung

Kaffee des Monats Mai

1. Mai 2019
Kaffee des Monats Mai

Unser Kaffee des Monats Mai stammt von der kleinen Kaffeefarm Limoncillo der Familie Mierisch. Er zeichnet sich durch einen kräftigen Körper aus, der eine relative Geschmackskomplexität mit sich bringt und neben seiner Zuckerrohr-Geschmacksnuance mit einer angenehmen Fruchtnote nach Apfel und Steinfrüchten und einer sauberen Säure verwöhnt. Bereits in der vierten Generation betreibt die Familie Mierisch […]

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Allgemein | Veranstaltungen

Meine Erlebnis Paradies Tage 2019 (18. & 19. Mai / 10:00 – 17:00 Uhr)

28. April 2019
Beate und Günter Hainisch neben Kaffeeröster

Komm‘ erleben! Komm‘ genießen! Was auch immer du an diesem Wochenende vorhast, das KAFFEELAND sollte auf der Liste deiner Erlebnis Paradies Tage für 2019 nicht fehlen. Egal, ob du dein großes Erlebnis Abenteuer im Paradies mit einem Vormittags-Kaffee im KAFFEELAND beginnst oder den Tag bei einem sinnlichen Espresso-Menü ausklingen lässt, im KAFFEELAND hast du die […]

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Allgemein | Rezepte

südburgenländisches Osterbrot mit steirischen Wurzeln

20. April 2019
Osterbrot mit drei Eiern

Dieses leicht süßliche Brot kann das ganze Jahr mit Butter und Marmelade genossen werden. Es passt auch hervorragend zu Kaffee. Mein Urgroßvater hat dies wortwörtlich genommen und das süße Brot immer in seinem Kaffee getunkt, aber dies hatte vermutlich einen ganz anderen Hintergrund (siehe auch „Trink deinen Kaffee und ich sag dir, wer du bist“). […]

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Allgemein | Veranstaltungen

Erlebnis Kaffee für Schulen

17. April 2019
Erlebnis Kaffee für Schulen

Das KAFFEELAND bietet in seinem „grünen Klassenzimmer“ Workshops für Kinder und Jugendliche an. Dabei erfahren die Schüler mehr über Lebens- und Arbeitswelt der Kaffeebauern und finden genussvoll und spielerisch verpackt heraus, was sie schon immer über Kaffee wissen wollten. Im KAFFEELAND können sich Kinder und Jugendliche intensiv und aktiv mit dem Lieblingsgetränk der Österreicher beschäftigen. […]

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Allgemein | Veranstaltungen

Erlebnis Kaffee für Gruppen

15. April 2019
Menschengruppe am Röster

Lassen Sie sich bei einem Besuch im KAFFEELAND von der faszinierenden Welt des Kaffees, den aufregenden Düften und Aromen in den Bann ziehen. Erleben Sie beispielsweise im Rahmen unserer kleinen Kaffeeschule, wie aus grünen Bohnen das braune Gold entsteht und erfahren Sie mehr über das schwarze Kultgetränk. In unserer Kaffeerösterei gibt es auch ein kleines Röstmuseum, […]

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Allgemein | Produktvorstellung

Kaffee des Monats April

1. April 2019
Kaffee des Monats April

Aus dem ländlichen Teil der Region Bujumbura des kleinen afrikanischen Landes Burundi (ungefähr die Größe von Oberösterreich und der Steiermark zusammen) hat unser Kaffee des Monats April seinen Weg ins KAFFEELAND gefunden. In einer Anbauhöhe von rund 1.700 Höhenmetern konnte dieser Kaffee sonnenverwöhnt reifen. Der Burundi Bujumbura besitzt einen guten Körper mit einer hellen Säure. […]

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