Allgemein | Produktvorstellung

Kaffee des Monats Juni 2021

1. Juni 2021
Kaffee des Monats Juni

Als kleines Juwel präsentiert sich unser Kaffee des Monats Juni. Er stammt von den fruchtbaren vulkanischen Hängen rund um den Atitlán See in der Region San Pedro in Guatemala. Atitlán bedeutet so viel wie „Ort inmitten von Wasser“ und beschreibt die Region bestens.  Der majestätische, 18 km lange Atitlán See ist aus einem Supervulkankrater entstanden und […]

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Allgemein

Genuss im Grünen, die schönsten Picknick-Möglichkeiten im Burgenland

2. Mai 2021
ERlebnispicknick im Kaffeeland

Der Burgenland Tourismus hat auf seiner Seite unter dem Titel Genuss im Grünen die acht schönsten Picknick-Möglichkeiten und leckersten Körbe des Burgenlandes zusammengestellt. Natürlich freut es uns, als Kaffeeland hier dabei zu sein. Unser Erlebnispicknick hat es in die Auswahl geschafft und wurde als Empfehlung für das Südburgenland ausgezeichnet. Auch der Falter und das complete […]

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Allgemein | Kaffeezubereitung | Ratgeber | Zubereitungsarten

Kaffeezubereitung mit dem Vollautomaten

22. April 2021
Zubereitungstipps für die Kaffeezubereitung mit einem Kaffeevollautomat

War er vor 20 Jahren noch ein beinahe unleistbarer Luxusartikel, so hat sich zwischenzeitlich ein leistbares Preisniveau für den Vollautomaten durchgesetzt. Wenn die richtigen Einstellungen (Mahlgrad, Kaffeestärke, Wassermenge) einmal gefunden sind, dann bietet der Vollautomat den großen Vorteil, schnell Kaffee in gleichbleibender Qualität zuzubereiten – ein oftmals unschlagbares Argument. Würde es einen Qualitäts-Zubereitungs-Geschwindigkeitswettbewerb geben, wäre […]

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Allgemein

Ein Glücksbringer für ein Neues Jahr.

1. Januar 2021
Glücksschweinchen

Bereits bei den Germanen war das Schwein ein heiliges Tier. Der Eber Gullinbursti mit seinen goldenen Borsten durfte den Wagen des germanischen Fruchtbarkeitsgottes Freyr ziehen. Aber nicht nur bei den Germanen galt das Schwein als Symbol der Fruchtbarkeit und Stärke. Auch bei den Römern war das Schwein ein Zeichen für Wohlstand und Reichtum. Privilegiert war derjenige, […]

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Allgemein | Rezepte

Kaffee Maria Theresia

25. Dezember 2020
Kaffee Maria Theresia

Maria Theresia, die wohl bedeutendste Herrscherin des aufgeklärten Absolutismus, ist nicht nur die Namenspatronin dieser Kaffeespezialität. Zumindest zweimal hat es unser Lieblingsgetränk auch zu einer gemeinsamen urkundlichen Erwähnung mit der Regentin gebracht. Die Historikerin Barbara Stollberg-Rillinger berichtet in der Biographie „Maria Theresia. Die Kaiserin in ihrer Zeit“ (C. H. Beck, München 2017) davon, dass zwei […]

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Allgemein | Produktvorstellung

Kaffee des Monats Dezember 2020

1. Dezember 2020
Kaffee des Monats Dezember

Ist unser Espresso di Fenice nicht der perfekte Weihnachtskaffee? „Ein Espresso mit einem wundervoll ausgewogenen und fein balancierten Körper. Seine Raffinesse und Köstlichkeit sind ein Genuss für jeden Kaffeeliebhaber. Die nahezu perfekte Balance von Säure und Süße wird durch Düfte von Sultaninen, Preiselbeeren und Brombeere bereichert. Die Erinnerung an Kekse und Eis mit Kaffee-Aroma im Abgang erzeugen […]

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Allgemein | Rezepte

Kaffeekugeln (Chokladbollar – Schweden)

12. November 2020
Kaffeekugeln

Eigentlich wollten wir mit der Adaption von Mamas Rumkugelrezept etwas Neues kreieren. Einfach Rum durch Espresso ersetzen und voila: die Kaffeekugeln sind entdeckt. Doch dann haben uns unsere schwedischen Freunde darauf aufmerksam gemacht, dass es diese Kreation in ihrem Heimatland schon sehr lange gibt. Chokladbollar sagen die Schweden dazu. Zu Weihnachten sind sie unverzichtbar. Wir […]

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Allgemein

Zu jeder Bestellung einen Espressobecher geschenkt

1. November 2020
Espressobecher

Die stylishe Art, Espresso zu genießen mit der in weißes Porzellan gegossenen Form des klassischen Designs aus der italienischen Bar. Er passt zu jedem Service, in moderne Küchenzeilen und für die Kreativ-Pause auf den Schreibtisch. In dem Porzellan, das bei rund 1.300°C gebrannt und spülmaschinenfest glasiert wird, bleibt der „kleine Schwarze“ lange heiß. Der geriffelte […]

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Allgemein | Produktvorstellung

Kaffee des Monats November 2020

Kaffee des Monats November

Es hat einen guten Grund, dass wir immer wieder einen Kaffee aus Sumatra, der drittgrößten Insel des Inselstaates Indonesien (weltweit ist Sumatra die sechstgrößte Insel), in unserem Angebot haben. Kaffee aus Sumatra ist bekannt für seinen süßen, ausgeglichenen und intensiven Körper. Abhängig von der Region sind die Aromen des Landes und die Verarbeitung dann jedoch sehr […]

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Allgemein | Produktvorstellung

Kaffee des Monats Oktober 2020

1. Oktober 2020
Kaffee des Monats Oktober

Zum Kaffee des Monats Oktober haben wir unseren jüngsten Kaffee aus dem KAFFEELAND ausgewählt. Wir haben uns zu unserem 10-Jahres ins Kaffeelabor zurückgezogen und zum Tag des Kaffees am 1. Oktober mit einer neuen Kaffee-Kreation beschenkt. Was bietet sich da mehr an, als diesen Kaffee, unseren Espresso Anniversario, auch gleich als Kaffee des Monats auszuwählen. […]

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