Kaffeetipps für Reisen

Pisa (Italien): Caffe Dei Cavalieri

Logo caffee dei cavalieri

Nochmals Pisa. Einmal mehr im Univiertel und wieder nur ungefähr 5 Minuten vom Schiefen Turm entfernt, entdecken wir das Caffe Dei Cavalieri. Von außen eher etwas unscheinbar, offenbart sich im Innenbereich der „Caffe Dei Cavalieri Speciality coffee shop“ und das im wahrsten Sinne der Worte. Hier findet der Kaffeeliebhaber eine Coffee Brew Bar in der […]

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im Test

Melitta AromaFresh im Test

im Test: Melitta AromaFresh

Endlich gibt es auch einen Vollautomaten für die Filterkaffeezubereitung, sprich Filterkaffeemaschinen mit integriertem Mahlwerk. Neugierig auf die Bedienbarkeit und ob Melitta das Versprechen von höchstem Kaffeegenuss tatsächlich hält, haben wir die Melitta AromaFresh einem Test unterzogen. Der erste Eindruck ist ein sehr guter. Die Maschine erscheint sehr gut verarbeitet, keinerlei Mängel (keine losen oder verzogenen […]

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Allgemein

Kauf regional

bunte Luftballons am Himmel

Hand aufs Herz – wer hat tatsächlich alle seine Lebensmittel im letzten Monat regional gekauft? Dabei gibt es im Südburgenland alles von regionalen Produzenten, was wir tagtäglich brauchen. Und mit regionalen Produzenten meine ich den Hersteller und nicht die Verkaufsfläche eines internationalen Konzerns. Ein kurzer Überblick: Kaffee und Tee: Kaffeeland Hainisch in OberschützenSäfte, Wein, Bier […]

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FAIR world of coffee

Ein sicheres Heim – ein neues Dorf (Indien / VRO)

Beitragsbild ein sicheres Heim für Familien

Die Familien von Tummala sind Angehörige der ethnischen Minderheit der Yanadi. Meist werden sie abwertend auch als ‘die Rattenfänger’ bezeichnet, da sie ihren kargen Lebensunterhalt hauptsächlich mit dieser Tätigkeit verdienen. Die Ausgrenzung der Yanadi geht so weit, dass sie nicht in den Dörfern leben dürfen, und diese nur betreten, um eben die anderen BewohnerInnen von […]

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Allgemein | Anbau und Herkunft | FAIR world of coffee

Rohkaffeepreisvergleich 2018

Rohkaffeepreisvergleichsgrafik

Die Grafik zeigt die durchschnittlichen Rohkaffeepreise (auf einer Skala von 1 bis 10) in Abhängigkeit von den Kaffeequalitäten. Kaffeequalität basiert dabei auf den SCA (= Speciality Coffee Association) Standards in einer Bewertungsskala bis 100. Ab einer Qualitätsbeurteilung von 80 sprechen wir von Spezialitätenkaffee. Für Kaffees „< 80“ haben wir den aktuellen Rohkaffeepreis an der Börse […]

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FAIR world of coffee

Handwerk mit Zukunft (Brasilien / CMV)

Projektgrafik Handwerk mit Zukunft

Bäckereiausbildung für junge Frauen aus Armenvierteln Das Leben der Mädchen und jungen Frauen in den Armenvierteln der brasilianischen Stadt Vitória de Santo Antão wird von Armut, Gewalt und dem täglichen Kampf ums Überleben bestimmt. Viele Kinder wachsen auf der Straße auf und haben keine Chance auf einen Schulabschluss. Als ungelernte Arbeitskräfte verdienen sie nicht genug […]

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FAIR world of coffee

Neuanfang in der Fremde (Uganda / OXFAM)

Projektbild Neuanfang in der Fremde

Unterstützung für Flüchtlinge aus dem Südsudan Der Bürgerkrieg im Südsudan vertrieb immer mehr Menschen aus ihrer Heimat. Uganda nahm die Flüchtlinge mit offenen Armen auf und bietet ihnen im Flüchtlingscamp Bidi Bidi ein Zuhause auf Zeit. Der Bürgerkrieg im Südsudan von 2013 bis 2018 zwang viele Familien ihre Heimat zu verlassen und Zuflucht in einem […]

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Geschichte | Zitate-Sprüche-Buchtipps

Ansari Djerzeri Hanball Abd-al-Kadir (16 Jhdt.)

Wo Kaffee serviert wird, da ist Anmut, Freundschaft und Fröhlichkeit.

Offensichtlich hat Ansari Djerzeri Hanball Abd-al-Kadir bereits im 16. Jahrhundert erkannt, dass Kaffee die Ausschüttung von „Glücks“hormonen (wie Serotonin) fördert. Dies würde erklären, warum er Kaffeetrinkern Fröhlichkeit zuschreibt. Ein Blick auf die Geschichte des Kaffees lässt im Ausspruch von Ansari Djerzeri Hanball Abd-al-Kadir jedoch die Charaktereigenschaft Mut vermissen. Ganz ungefährlich war die Erwähnung von Kaffee […]

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Allgemein | Veranstaltungen

Frauenkunsthandwerksmarkt „Unbeschreiblich Weiblich“ (6. & 7. April ’19 / 10:00 – 17:00 Uhr)

unbeschreiblich weiblich

Das KAFFEELAND ist auch dieses Jahr wieder am Frauenkunsthandwerksmarkt „Unbeschreiblich weiblich“ dabei und das zu gutem Recht. Beate Gusner-Hainisch hat sich als erste Burgenländerin ganz und gar der Kunst und dem Handwerk des Kaffeeröstens gewidmet. Daher ist Sie auch ein fixer Bestandteil von „Unbeschreiblich weiblich“ in Eisenstadt. Das Referat Frauen, Antidiskriminierung und Gleichbehandlung der burgenländischen […]

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