Unser Tipp für Varaždin ist das Kaffeehaus Gräfin Mariza, benannt nach der berühmten Operette von Emmerich Kálmán. In seiner Operette hat Kálmán mit dem Duett „Komm’ mit nach Varasdin“ die Stadt weltberühmt gemacht. Aber nicht nur für Verliebte zur Rosenblüte ist die mitteleuropäisch geprägte Barockstadt mit ihrem sehr gut erhaltenen historischem Stadtkern einen Besuch Wert.
In der Fußgängerzone am Hauptplatz vor dem alten Rathaus haben wir das Kavana Grofica Marica (Gräfin Marica) gefunden. Die Altstadt und der elegante Jugendstilflair im Inneren des Lokals lassen nachvollziehen, warum Varazdin auch gerne als „Klein Wien“ bezeichnet wird. Hier scheint die Zeit stehengeblieben zu sein und man fühlt sich in die Altwiener Kaffeehauskultur um 1910 zurückversetzt.
Etwas neuartiger lässt es sich im Sommer im großen Gastgarten am Hauptplatz gut sitzen. Mit etwas Glück werden die Tische im Gastgarten sogar zu den besten Sitzplätzen einer Inszenierung am Hauptplatz.
Weniger mit Kaffee, sondern vielmehr mit seinen erstklassigen, ursprünglich hergestellten, lokalen und internationalen Süßigkeiten und Kuchen hat uns das Kavana Grofica Marica überzeugen können. Nicht nur die Torte Grofica Marica (ein bekannter Varaždiner Leckerbissen) ist eine süße Sensation. Die Tortenvitrinen bieten eine Vielzahl autochthoner Süßspeisen und laden ein, sich den süßen Verführungen hinzugeben.
Für interessierte Freunde süßer Leckereien ist der Platz ganz hinten im Raum direkt an der Fensterscheibe zur Backstube äußerst empfehlenswert. Von dort ergeben sich Einblicke in die Backstube und man kann direkt bei der Entstehung der leckeren Süßspeisen zusehen.
Eine der schönsten Kaffeemaschinen macht das Kavana Grofica Marica zu unserem Kaffeetipp für Reisen. Leider ist die Elektra Verticale jedoch nicht mehr für die Kaffeezubereitung in Verwendung. Demjenigen, der eine alte Elektra Verticale in Betrieb sehen will, wird ein Besuch im Antico Caffè San Marco in Triest nahegelegt.
Kavana Grofica Marica, Trg kralja Tomislava 2, 42000, Varaždin, Kroatien
Fotos: © Ulrike Adelmann
Karten: Google Maps