Napoletana Kaffeemaschine (6 Tassen)

Die NEAPOLITANISCHE KAFFEEMASCHINE ist ein Symbol italienischer Tradition. Die neapolitanische Kaffeemaschine wurde ursprünglich in Süditalien erfunden, wo sie auch als „Cuccumella“ bekannt ist. Sie ist das Herzstück eines Kaffeezubereitungsrituals und hat sich zu einem Symbol für Gastfreundschaft und Geselligkeit entwickelt.

Dieses Modell ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt. In einer neapolitanischen Kaffeemaschine gebrühter Kaffee hat einen intensiv aromatischen Geschmack und eine leichte Konsistenz. Ein mittlerer/grober Mahlgrad eignet sich am besten für diese Art von Kanne, im Gegensatz zur häufigeren Moka-Kanne, die einen feineren Mahlgrad erfordert.

Die neapolitanische Kaffeemaschine besteht aus mehreren Teilen: einer Kesselkanne (mit Griff); eine Filtergruppe, bestehend aus einem Kanister und einer Filterkappe; ein Oberteil mit Ausguss und Griff; und schließlich ein Deckel.

Die Kaffeemaschine ist einfach zu bedienen. Füllen Sie den Kessel bis zu einem halben Zentimeter vom Dampfventil entfernt (am Topf selbst) mit Wasser. Geben Sie gemahlenen Kaffee in den Kanister und schrauben Sie den Filterdeckel auf. Lassen Sie die Filtergruppe vorsichtig in den mit Wasser gefüllten Kesseltopf fallen. Befestigen Sie den oberen Teil mit dem Auslauf und achten Sie darauf, dass die beiden Griffe ausgerichtet sind. Auf einem Herd erhitzen, bis das Ventil zu dampfen beginnt, was anzeigt, dass das Wasser den Siedepunkt erreicht hat. Schalten Sie die Heizung aus und drehen Sie die Kaffeemaschine dann um, sodass das Wasser nach unten tropft und durch den Filter in den Ausgussbereich „versickert“. Nehmen Sie nach 5-6 Minuten Brühzeit den Kesseltopf und die Filtergruppe heraus, setzen Sie den Deckel auf den Ausgießer und servieren Sie ihren Kaffee.

Größe: 6 Tassen
Material: Edelstahl
für alle Herdtypen (außer Induktion) geeignet
spülmaschinengeeignet