Die Teeindustrie ist mittlerweile Ruanda's stärkster Wirtschaftszweig. Über 90 % aller Produktionen werden exportiert. Die Plantage Rukeri wurde vor fast 50 Jahren von Europäern gepflanzt und produziert nur knapp 700 t orthodoxen Tee per annum. Diese Qualität hat ein mittleres, drahtiges, dunkelbraunes Blatt und silberne Blattspitzen. Im Geschmack mit leichter Würze und einer schönen Zitrusnote. Über der hell-leuchtenden Tasse entfaltet sich ein würzig-frisches Bouquet.
ZUTATEN: BIO schwarzer Tee, k.b.A.- aus kontrolliert biologischem Anbau (AT-BIO-401)
3-5 Minuten Ziehzeit
100° C Wassertemperatur
4-5 gehäufte Teelöffel / 1 Liter