DARUM werden Sie Cold Brew Coffee lieben:
Das ist nur kalter Kaffee? Weit gefehlt, denn mit einem kaltgebrühten Kaffee erhalten Sie ein besonderes Geschmackserlebnis. Aufgrund der Zubereitung mit kaltem Wasser bilden sich weniger Säure- und Bitterstoffe. Der Cold-Brew Kaffee ist damit nicht nur magenschonender, sondern auch weniger bitter und so intensiver im Geschmack.
SO EINFACH geht’s:
Mahlen Sie zunächst ca. 70 g (6-8 Löffel mit dem beigefügten Dosierlöffel) ihres Lieblingskaffees in einem möglichst groben Mahlgrad. Geben Sie nun ca. 1/3 des gemahlenen Kaffees in den Dauerfilter und füllen anschließend ca. 350 ml kaltes Wasser ein. Nun geben Sie das restliche Kaffeepulver dazu und füllen den Cold Drip Coffee Maker komplett mit Wasser. Anschließend für ca. 12 -18 h in den Kühlschrank stellen.
VIELSEITIG EINSETZBAR:
Egal ob für den Eiskaffee, Eistee, Fruit Infuser oder einfach nur als elegante Wasserkaraffe, die Anwendungsmöglichkeiten sind vielfältig. Die Reinigung kann mit der Hand als auch mit der Spülmaschine erfolgen.
QUALITÄT & DESIGN:
Besonders Designliebhaber lieben den Vienesso Kaffeebereiter. Die Kaffee-Glaskaraffe besteht aus einem besonders dicken und bruchfesten Glas. Der Siebeinsatz als Dauerfilter besteht aus rostfreiem Edelstahl. Die Füllmenge von 1,0 Liter ist ausreichend für 6-8 Tassen.
DOSIERLÖFFEL INKLUSIVE
So wird´s gemacht:
Frisch gemahlener Kaffee wird mit kaltem Wasser aufgegossen. Nehmen Sie Ihre Lieblingssorte, aber achten Sie darauf, dass der Kaffee frisch grob gemahlen ist.
Ein Drittel des Kaffeemehls geben Sie in den Dauerfilter und füllen ca. 1/3 der Wassermenge ein. Anschließend geben Sie das restliche Kaffeepulver in den Filter, füllen die Karaffe mit dem restlichen Wasser auf und rühren um. Der Cold Brew Kaffeezubereiter kommt nun für ca. 12-18 Stunden in den Kühlschrank, damit der Sud ziehen kann. Nach dieser Zeit können Sie den Dauerfilter entfernen und Sie können einen anregenden und aromatischen Kaffee mit weniger Säure genießen. Durch die geringere Säure ist er auch magenschonender und weniger bitter.
Möchten Sie Ihren Cold Brew Kaffee auf Vorrat zubereiten, dann entscheiden Sie sich für einen Cold Brew Kaffeebereiter, der sich luftdicht verschließen lässt. So können Sie Ihr Lieblingsgetränk bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren und der Geschmack bleibt erhalten ohne dass er Kühlschrankgerüche annimmt.
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