CUPPING PROFIL
komplexer Körper - edle Fülle - feine fruchtige Säure - würzige Schokoladenoten
HERKUNFT
Blend (Äthiopien, Brasilien)
SORTE (VARIETÄT)
100% Arabica (Wildsorten, Heirloom, Caturra, Catuai, Mundo Novo)
AUFBEREITUNG
handverlesen - natural (trocken) & washed (gewaschen - nass) - sonnengetrocknet - ungespritzt - frisch geröstet
RÖSTGRAD
Wiener Röstung (City Plus Roast)
Der Hauskaffee hat alles was ein Gourmet Kaffee braucht: einen kräftigen unvergleichlichen Geschmack, eine dezent prickelnde Säure und eine fein ausgeprägte Crema. Er ist ein körperreicher Kaffee mit einem feinen Mokka-Aroma und würzig-kräftigem Geschmack mit feinen Schokoladenoten. Er ist überraschend mild und nur schwach bitter.
Ein feiner Kaffee von unschätzbarem Wert. Sie werden diesen erlesenen Kaffeegenuss von der ersten Tasse weg nie mehr missen wollen.
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