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Kaffee des Monats Dezember 2021

Kaffee des Monats Dezember

Mit unserem Kaffee des Monats Dezember ist der Familie Lublinkhof, die sämtliche Produktionsschritte auf der familieneigenen Mubuyu Farm 80 km südlich von der Hauptstadt Lusaka durchführt, wirklich Außergewöhnliches gelungen.

Im Schatten der berühmten blauen Munali Berge, die namensgebend für den Kaffee dieser Farm sind, reifen die Perlbohnen (Peaberry) für diese Kaffeerarität. Eine Perlbohne (Peaberry) entsteht, indem in einer Kaffeekirsche – die normalerweise zwei Bohnen enthält – nur eine von zwei Bohnen wächst. Die Art und Weise, wie dieser natürliche Fehler den Geschmack dieses sambischen Kaffees beeinflusst, besteht nun darin, den Geschmack von zwei Bohnen in eine einzige Bohne zu konzentrieren. Dies sorgt für einen viel explosiveren Geschmack mit einer weitaus intensiveren Qualität. 

Liebevoll nach höchster Tradition afrikanischer Arabicakaffees unter der warmen afrikanischen Sonne wächst dieser Spezialitätenkaffee von klarem sambischen Wasser gespeist. In der Tasse dominiert eine feine Gewürznote mit Rosenklängen, welche von einer eleganten, hellen, zitrusartigen Säure begleitet wird. Leicht süßliche Nuancen nach dunkler Schokolade umspielt von einer dezenten Fruchtnote mit Beeren- und Melonenakzenten lassen im Abgang die Komplexität dieses Kaffees deutlich erschmecken.

Lassen Sie sich verführen und entdecken Sie die Magie des Landes in jeder Tasse Munali Peaberry Kaffee.
Für unseren Kaffee des Monats Dezember 2021 erhalten registrierte Kunden in der Zeit von 1. bis 31. Dezember 2021 dreifache Bonuspunkte.   […jetzt „Zambia Munali Peaberry“ kaufen und 3-fach Bonuspunkte sammeln]