Allgemein | Produktvorstellung

Kaffee des Monats März 2023

Kaffee des Monats März

Die Region Barahona im Südwesten der Dominikanischen Republik ist der Ursprung und Namensgeber für unseren reinsortigen Kaffee des Monats März. Von der Familie Ramirez stammt unser San Domingo Barahona. In der Dominikanischen Republik ist (ähnlich wie in Österreich) Kaffee neben Wasser eines der wichtigsten nichtalkoholischen Getränke. Daher werden auch 80% der Kaffeeernte innerhalb des Landes […]

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Veranstaltungen

Espresso Seminar

Espresso in einer Tasse auf Kaffeesackjute mit Kaffeebohnen

Schon einmal gehört: Espresso ist eine Kaffeezubereitungsart, bei der heißes Wasser unter hohem Druck durch fein gemahlenes Kaffeemehl gepresst wird. Das Ergebnis sollte ein hoffentlich wohlschmeckendes Getränk mit köstlicher Crema sein. Und darum (den perfekten Espresso und seine Zubereitung) dreht sich alles in unserem Espresso Seminar. Nun gut, aber welcher Kaffee aus welcher Röstung schmeckt […]

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Veranstaltungen

Erlebnistag in der Kaffeerösterei

Kaffee am Sample Spoon eines Kaffeerösters

Sie wollten schon immer einmal ihren eigenen Kaffee rösten? Dann freuen sie sich auf einen unvergesslichen Erlebnistag in unserer Kaffeerösterei im Südburgenland. Starten Sie den Tag mit einem gemütlichen Frühstück bei uns im Kaffeehaus. Davon gestärkt tauchen wir in die Welt von Kaffee und Rösten ein. Im Zuge einer Kaffeeverkostung erhalten Sie eine individuelle Kaffeeberatung […]

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Veranstaltungen

KULTUR-BRUNCH 2023 (25. Februar ’23 / 8:45-13:00 Uhr)

das Theaterhotel

Unterhaltung mit Haltung – Unter diesem Motto wird das Theaterhotel am 25. Februar 2023 bereits zum 14. Mal als Großveranstaltung im Austria Trend Hotel Savoyen stattfinden. Es erwarten Sie an diesem Tag gleich zwei Veranstaltungen. Der KULTUR.BRUNCH am Vormittag, bei dem ein mehrgängiges Menü von Bühnen- und Musikkunst begleitet wird. In Gedenken an Otto Tausig […]

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Kaffee des Monats Februar 2023

Kaffee des Monats Februar

Nach einer pandemiebedingten, zweijährigen Pause öffnet das Theaterhotel, Österreichs größte Schulcharity, am 25. Februar wieder seine Türen zu Gunsten indischer Entwicklungshilfeprojekte. Für uns Grund genug diesen Monat unseren Schwerpunkt auf unseren indischen Kaffee zu legen. Als Kaffee des Monats haben wir daher unseren India Monsonned Malabar ausgewählt. Es handelt sich dabei vermutlich um den bekanntesten indischen […]

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Allgemein | Veranstaltungen

Erlebnis Kaffee für Gruppen

Menschengruppe am Röster

Lassen Sie sich bei einem Besuch im KAFFEELAND von der faszinierenden Welt des Kaffees, den aufregenden Düften und Aromen in den Bann ziehen. Erleben Sie beispielsweise im Rahmen unserer kleinen Kaffeeschule, wie aus grünen Bohnen das braune Gold entsteht und erfahren Sie mehr über das schwarze Kultgetränk. In unserer Kaffeerösterei gibt es auch ein kleines Röstmuseum, […]

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Kaffee des Monats Dezember 2022

Kaffee des Monats Dezember

Honig, Mandel und Zimt als Vorgeschmack auf Weihnachten finden sich im Xesoj San Martin Kaffee, unserem Kaffee des Monats Dezember.  An der Wasserscheide zwischen Atlantik und Pazifik, nördlich der Region Antigua und südlich von Huehuetenango, finden wir Chimaltenango, eine relativ neue Kaffeeanbauregion. Der nährstoffreiche Boden ist kalk- und tonhaltig mit einem leicht sauren pH-Wert, wodurch […]

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Kaffee des Monats November 2022

Kaffee des Monats November

„Kaesten und Nuss“ (Kaesten = Edelkastanien) sind DIE Früchte der Jahreszeit im Burgenland. Davon inspiriert, haben wir diesmal unseren Kaffee des Monats November gewählt. Unsere Wahl fiel daher aufgrund seiner leicht-süßlichen Nussaromen auf unseren Iced Coffee. Er ist ein Genuss für jeden Kaffeeliebhaber und vereint alle Eigenschaften, die ein herausragender Espresso haben sollte: einen ausgewogenen kräftigen Körper und ein […]

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Anbau und Herkunft | Unsere Kaffeebauern

Unsere Kaffeebauern: Ngila Coffee Estate (Tansania)

Kaffeesack der Ngila Coffee Estate

Die Ngila Coffee Estate Farm liegt im Karatu Distrikt, an den Hängen des Ngorongoro Kraters im nördlichen Hochland von Tansania inmitten des Ngila Forest Reservats in dem auch ein Elefantenreservat untergebracht ist. Die nächst größere Stadt ist Moshi. Die Farm befindet sich auf vulkanischen Böden zwischen 1.600 und 1.800 Metern über dem Meeresspiegel. 1920 von einem deutschen Siedler […]

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