Anbau und Herkunft | Unsere Kaffeebauern

Unsere Kaffeebauern: Ngila Coffee Estate (Tansania)

Kaffeesack der Ngila Coffee Estate

Die Ngila Coffee Estate Farm liegt im Karatu Distrikt, an den Hängen des Ngorongoro Kraters im nördlichen Hochland von Tansania inmitten des Ngila Forest Reservats in dem auch ein Elefantenreservat untergebracht ist. Die nächst größere Stadt ist Moshi. Die Farm befindet sich auf vulkanischen Böden zwischen 1.600 und 1.800 Metern über dem Meeresspiegel. 1920 von einem deutschen Siedler […]

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Kaffeetipps für Reisen

Graz: Café König

Eingangsportal Café König

Es gibt sie noch! Die guten alten Kaffeehäuser mit Tradition! Und hier, in Graz, im Café König passt wirklich alles zusammen: begonnen bei der Einrichtung und dem wunderbaren Kaffeehausflair über nettes Service (selbst bei vollem Haus) bis hin zu traumhaften Süßspeisen und sicherlich einem der besten Kaffees. Das ist sicherlich einer der Plätze, die bei […]

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Allgemein | Produktvorstellung

Abfüll- und Verpackungsservice / Lohnabfüllung

Tee wird in einen Beutel gefüllt

Lohnabfüllung und Verpackungsservice bereits ab 50 Stück Ihren Partner für Lohnabfüllung und Verpackungsservice für Lebensmittel in Österreich finden Sie im Südburgenland. Gerne sind wir für Sie und Ihre Lebensmittel da. Sie haben ein neues Produkt und sind auf der Suche nach einem Partner für die Abfülltätigkeiten. In diesem Fall sind Sie bei uns genau richtig. […]

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Veranstaltungen

Kaffee schnuppern im Röstmuseum

Röstmuseum Kaffeeküche

Erleben Sie eine genussvolle Zeit bei uns und lernen Sie die Geschichten und Mythen rund ums „braune Gold“ in entspannter Atmosphäre bei einem guten Kaffee in unserem Kaffee- und Röstmuseum (in der kalten Jahreszeit und bei Schlechtwetter im Seminarraum) kennen. Dabei erfahren Sie, warum der erste Kaffee auf österreichischem Boden rund 200 Jahre vor dem […]

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Allgemein | Anbau und Herkunft | Unsere Kaffeebauern

Unsere Kaffeebauern: Kaffeekooperative Dohorerabarimyi (Burundi)

Kaffeesack der Kaffeekooperative Dohorerabarimyi

Die Kaffeekooperative Dohorerabarimyi ist in den höchsten Bergen im Norden des kleinen afrikanischen Landes Burundi (ungefähr die Größe von Oberösterreich und der Steiermark zusammen) gelegen. Regelmäßig im Nebel verborgen, bietet ein altes Waldgebiet perfekte Voraussetzungen für den Anbau eines der besten Kaffees in Burundi. Nelson Brumuni ist der gewählte Präsident dieser 500 Mitglieder starken Kooperative. […]

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Produktvorstellung

Tag des Tees 2024

verschiedene Teesorten zum Tag des Tees

Am 21. Mai ist internationale Tag des Tees Frei nach dem Motto „die ganze Welt des Tees in meiner Tasse“ laden wir Sie im Mai zum genussvollen Bonuspunkte sammeln ein, denn für unsere Tees erhalten registrierte Kunden in der Zeit vom 1. bis 31. Mai 2024 dreifache Bonuspunkte. […jetzt erlesene Teemischungen im KAFFEELAND kaufen und 3-fach Bonuspunkte […]

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Allgemein | Veranstaltungen

Kaffee rösten & trinken – Erlebnispicknick im KAFFEELAND

Picknickdecke mit Kaffee reich gedeckt

Zeit für eine Kaffeepause! Entfliehen Sie für einen Augenblick der Hektik des Alltages und genießen Sie ein gemeinsames Picknick mit Ihrem frisch gerösteten Kaffee. Mit einem Stamperl unseres prämierten Kaffeelikörs heißen wir Sie in der Welt des Kaffees herzlich willkommen. Nach einer kurzen Einführung heißt es dann ran an die Trommel, denn heute dürfen Sie […]

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Kaffeetipps für Reisen

London: Amoret Coffee Portobello

Beschriftung am Portal vom Amoret Coffee Portobello

Im Londoner Stadtteil Nottinghill gibt es nicht nur bekannte Buchhandlungen, sondern auch eine außergewöhnliche Kaffeerösterei. Am Weg von der Metro-Station Notting Hill Gate zum, aus dem Film „Nottinghill“ bekannten „Travel Bookstore“ in der Portobello Road kommt man am Amoret Coffee Portobello vorbei. Hier wird die Passion Kaffee gelebt, wie uns auch das Tattoo einer Barista […]

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Produktvorstellung | Ratgeber | Zubereitungsfehler

Kaffeemaschine (Siebträger) reinigen

Siebträger reinigen

Um eine Siebträgermaschine von den sich absetzenden Kaffeeölen und sonstigen Verunreinigungen zu befreien empfiehlt sich folgende tägliche (bei wenigen Bezügen ist die Reinigung auch in größeren Abständen möglich) Reinigungsprozedur: Vor jedem Espresso (diese beiden Tätigkeiten ohne Ausnahme vor jedem Espresso durchführen, mit der Zeit werden sich diese beiden Handgriffe automatisieren, auch wenn sie zunächst umständlich […]

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Anbau und Herkunft | FAIR world of coffee | Unsere Kaffeebauern

Unsere Kaffeebauern: Bukonzo Joint Co-operative Union (Uganda)

Bukonzo Joint Ladies

Bukonzo Joint Co-operative Union Die Bukonzo Joint Co-operative Union ist eine Genossenschaft, die ihren Mitgliedern — 83 Prozent Frauen — gehört, die derzeit 5.500 kleine Bauernhöfe in der Region des Rwenzori-Gebirges im Westen Ugandas betreiben, wo sie hochwertigen, biologisch zertifizierten, handverlesenen Kaffee anbauen. Die Bukonzo Joint hat ihren Hauptsitz im Stadtteil Kasese in Kyarumba. Zu […]

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