Monat: September 2020

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„Tag des Kaffees“ am 1. Oktober

28. September 2020
zum "Tag des Kaffees" sitzt eine Kaffeebohne mit einer Kaffeetasse auf einem Kaffeesack

Am 1. Oktober ist es dann endlich wieder so weit: „Tag des Kaffees“ Als KAFFEELAND ist das bereits unser 11-ter. Grund genug, uns endlich einmal auf die Suche nach dem Ursprung dieses außergewöhnlichen Tages zu begeben. Der „Tag des Kaffees“ wird in vielen Ländern gefeiert und üblicherweise von den jeweiligen Kaffeeverbänden initiiert. Das sollte die […]

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Produktvorstellung | Ratgeber | Rezepte | Zubereitungsarten

Cold Brew – so geht kalter Kaffee …

26. September 2020
Zubereitungstipps für die Kaffeezubereitung im Cold Brew Verfahren (Kaltauszug)

… mit dem HARIO „Midzudashi“ Coffee Pot Zeitaufwand rund 12 – 20 Stunden Brühzeit + 5 min Vorbereitung & Reinigung Was wir benötigen: HARIO Midzudashi Coffee Pot Lieblingskaffeebohnen Kaffeemühle 1 Liter kaltes Wasser Löffel Und so wird´s gemacht: 100 g Kaffee für Filterzubereitung frisch mahlen ein Viertel des Kaffeemehls in das Filtersieb einfüllen und dieses […]

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10 Jahre KAFFEELAND – the beginning

7. September 2020
Beate und Günter im neuen Lokal

Beate und Günter werden in einigen Interviews ein wenig über die ersten 10 Jahre des KAFFEELANDes erzählen. Heute wollen wir, mit den Erinnerungen an das Jahr 2010 unter dem Titel „10 Jahre KAFFEELAND – the beginning“ den Anfang machen. 2010, das KAFFEELAND Gründungsjahr, könnt ihr euch noch daran erinnern. Beate: „Aber natürlich. 2010 war für […]

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