Monat: April 2019

Allgemein | Veranstaltungen

Meine Erlebnis Paradies Tage 2019 (18. & 19. Mai / 10:00 – 17:00 Uhr)

28. April 2019

Komm‘ erleben! Komm‘ genießen! Was auch immer du an diesem Wochenende vorhast, das KAFFEELAND sollte auf der Liste deiner Erlebnis Paradies Tage für 2019 nicht fehlen. Egal, ob du dein großes Erlebnis Abenteuer im Paradies mit einem Vormittags-Kaffee im KAFFEELAND beginnst oder den Tag bei einem sinnlichen Espresso-Menü ausklingen lässt, im KAFFEELAND hast du die […]

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Allgemein | Rezepte

südburgenländisches Osterbrot mit steirischen Wurzeln

20. April 2019
Osterbrot mit drei Eiern

Dieses leicht süßliche Brot kann das ganze Jahr mit Butter und Marmelade genossen werden. Es passt auch hervorragend zu Kaffee. Mein Urgroßvater hat dies wortwörtlich genommen und das süße Brot immer in seinem Kaffee getunkt, aber dies hatte vermutlich einen ganz anderen Hintergrund (siehe auch „Trink deinen Kaffee und ich sag dir, wer du bist“). […]

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Anbau und Herkunft

Cascara Kaffeekirschentee

18. April 2019
Hand mit Kaffeekirschen

Bereits seit Jahrhunderten wird dieser Tee aus den getrockneten Schalen der Kaffeekirsche (das ist die Frucht, die die grüne Kaffeebohne umhüllt) gewonnen und getrunken. Der Kaffeekirschentee ist älter als unser geliebter Kaffee. Es war vermutlich die erste Form der Kaffee-Zubereitung. (Wenn wir uns beispielsweise eine Version der Legende um Kaldi genauer ansehen, dann haben die […]

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Allgemein | Veranstaltungen

Erlebnis Kaffee für Schulen

17. April 2019

Das KAFFEELAND bietet in seinem „grünen Klassenzimmer“ Workshops für Kinder und Jugendliche an. Dabei erfahren die Schüler mehr über Lebens- und Arbeitswelt der Kaffeebauern und finden genussvoll und spielerisch verpackt heraus, was sie schon immer über Kaffee wissen wollten. Im KAFFEELAND können sich Kinder und Jugendliche intensiv und aktiv mit dem Lieblingsgetränk der Österreicher beschäftigen. […]

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Allgemein | Veranstaltungen

Erlebnis Kaffee für Gruppen

15. April 2019
Menschengruppe am Röster

Lassen Sie sich bei einem Besuch im KAFFEELAND von der faszinierenden Welt des Kaffees, den aufregenden Düften und Aromen in den Bann ziehen. Erleben Sie beispielsweise im Rahmen unserer kleinen Kaffeeschule, wie aus grünen Bohnen das braune Gold entsteht und erfahren Sie mehr über das schwarze Kultgetränk. In unserer Kaffeerösterei gibt es auch ein kleines Röstmuseum, […]

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Zitate-Sprüche-Buchtipps

Bessie Elizabeth Smith (1894-1937)

9. April 2019
Kaffeemühle mit Aussage von Bessie Smith zu Kaffee

Blues im Blut und Kaffee in der Nase. Das scheint für die „Kaiserin des Blues“ Bessie Smith gegolten zu haben. Die aus ärmsten Verhältnissen stammende Bessie Smith war eine der größten Blues-Musikerinnen aller Zeiten. Neben ihren zahlreichen Auftritten in Jazz-Clubs hat die eifrige Musikerin in den 1920er Jahren über 150 Schallplatten eingespielt. Weitere Musikgrößen wie […]

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FAIR world of coffee

Unsere FAIR world of coffee

2. April 2019
einfach fair

Wir glauben fest daran, dass es eine faire Welt des Kaffees geben kann, die auch fair zu den Menschen in den kaffeeanbauenden Ländern ist. Durch Kauf eines fair gehandelten Kaffees werden die Kaffeebauern mit einem fairen Preis des Rohkaffees für ihre Arbeit entlohnt. Zusätzlich erhält die Kaffeebauernkooperative eine FAIRTRADE-Prämie (welche neben dem Mindestpreis einen wesentlichen […]

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Allgemein | Produktvorstellung

Kaffee des Monats April

1. April 2019
Kaffee des Monats April

Aus dem ländlichen Teil der Region Bujumbura des kleinen afrikanischen Landes Burundi (ungefähr die Größe von Oberösterreich und der Steiermark zusammen) hat unser Kaffee des Monats April seinen Weg ins KAFFEELAND gefunden. In einer Anbauhöhe von rund 1.700 Höhenmetern konnte dieser Kaffee sonnenverwöhnt reifen. Der Burundi Bujumbura besitzt einen guten Körper mit einer hellen Säure. […]

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