Florenz (Italien): Coffee Mantra – Kaffeeland Hainisch Blog

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Florenz (Italien): Coffee Mantra

22. Januar 2019
Cappuccino und Espresso im Innenraum coffe Mantra

Wer in Florenz eine der neu aufkommenden Brew-Bars finden will, muss sich nicht lange auf die Suche begeben. Etwas abseits vom Touristenstrom sind einige davon in Florenz zu finden. An der Ecke Via della Mattonaia und Borgo La Groce (ca. 15 Minuten Fußweg von der Kathedrale Santa Maria del Fiore) haben wir beispielsweise die Caffetteria Coffee Mantra mit dem Kaffee des Kaffeerösters Gearbox aus Borgo San Lorenzo (ca. 30 km nördlich von Florenz) gefunden.

Neben dem klassischen italienischen caffe an der Bar und Bagels werden hier auch Single Origins angeboten. Überraschenderweise sind diese Wiener Röstung und dadurch in den Fruchtnoten geschmacklich fein ausgeprägt und unserem Geschmack sehr entgegenkommend. Während unseres Besuches sind auch einige Italiener auf ihren schnellen caffe vorbeigekommen und auch manche von ihnen haben aus den Single Origins gewählt.

An der Kaffeemaschine steht natürlich ein geübter Barista, der uns auch das Fotografieren erlaubt, während er unseren Espresso und Cappuccino zubereitet.

Wer in Florenz auf der Suche nach außergewöhnlichem Kaffeegenuss ist, kommt hier etwas abseits vom Tourismustrubel auf seine Rechnung.

Coffee Mantra, Borgo la Croce, 71r, 50121 Firenze FI, Italien

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Fotos: Coffee Mantra
Karten: Google Maps